Curs Ospatar(Chelner)-vanzator in unitati de alimentatie
FACEM INSCRIERI IN LIMITA
LOCURILOR DISPONIBILE !!! SUNTEM SINGURA SCOALA DIN BUCURESTI PREMIATA
CU LOCUL 1 LA CAMPIONATUL INTERNATIONAL BUCURESTI 2010 !!
SCOALA
PARTENERA A ASOCIATIEI NATIONALE A BUCATARILOR SI COFETARILOR DIN
ROMANIA!!!
Urmatorul curs la care mai avem locuri va incepe in FEBRUARIE 2012.
O meserie plina de satisfactii financiare si profesionale si care ma va pune in contact cu foarte multi oameni,O MESERIE VECHE DE MII DE ANI care a fost tot timpul cautata pe piata muncii.
De ce vreau sa ma inscriu la cursuri?Vreau sa ma inscriu la acest curs fiindca voi castiga multi bani dupa ce o sa lucrez. Vreau sa ma inscriu fiindca sunt cursuri recunoscute pe piata muncii atat in Romania cat si in strainatate.Pot sa lucrez oriunde in lume in urma traducerii,legalizarii si apostilarii cu apostila de la HAGA.Vreau sa ma inscriu fiindca:
Costul cursului este de numai: 455 de lei(TOATE TAXELE INCLUSE, PRET CU TREI REDUCERI DACA VA INCADRATI IN PROMOTIA EURODEAL 10 ANI)
VREAU SA MA INSCRIU fiindca pot plati si in rate,caz in care voi plati doar 520 de lei(100 de lei la inscriere si restul de 420 de lei pe parcurul cursului pana la examen.
Durata cursului este de 20 de saptamani,1/3 pregatire teoretica si 2/3 instruire practica in diferite
restaurante sau hoteluri.Atentie!!La practica se merge cate 8 ore/zi!!
Atentie!!!!Daca lucrati in domeniu locul de munca este considerat loc de practica caz in care programul va fi flexibil.
DESCRIEREA OCUPATIEI:
Chelnerul (ospatarul) asigura servirea consumatorilor cu produsele alimentare solicitate, intr-un local de alimentatie publica. Serveste la cererea consumatorilor preparate culinare, bauturi si alte produse comestibile. Obiectivul minimal pe care-l urmareste este satisfacerea momentana a consumatorului, iar obiectivul maximal este sa-l convinga pe acesta ca, de fiecare data cand va reveni, va avea aceleasi satisfactii. Efectul astfel obtinut se va materializa in planul ridicat al incasarilor, in afluxul consumatorilor. Serviciul propriu-zis consta in primirea clientilor si stabilirea relatiei cu acestia (salutul, pronuntarea numelui clientului, daca este cazul informarea lor sugestiva, verbala si prin lista). In activitatea sa, chelnerul foloseste diverse materiale auxiliare: servet, blocnotes, creion, chibrit, carnet de plati, moneda divizionara, liste de preparate si bauturi, borderou de plati si bonuri de marcaj. Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: tacamuri, vesela, pahare, sticle, sifoane, platouri, clesti, masute pentru transportul preparatelor, masa de serviciu, mese pentru consumatori, scaune flori, servetele etc.
Evaluarea finala si certificarea
Evaluarea finala se va face, prin acordarea de note de catre o comisie de examinare, pe baza examenului scris:test grila si a unei probe practice executate de cursant. Pentru obtinerea certificatului de calificare, cursantul trebuie sa obtina, la aceasta evaluare, media minima 5(cinci) la proba teoretica si 6(sase) la proba practica.
Certificarea consta in eliberarea, pe baza procesului verbal de examen, a certificatului de calificare tip M.M.S.S.F. si M.E.C insotit de un supliment descriptiv care contine competentele profesionale dobandite in urma absolvirii cursului si anume:
1. COMUNICAREA INTERACTIVA LA LOCUL DE MUNCA
2. EFECTUAREA MUNCII IN ECHIPA
3. MENTINE UN MEDIU DE LUCRU SIGUR SI CURAT
4. APLICAREA NPM SI PSI
5. ORGANIZAREA LOCULUI DE MUNCA IN VEDEREA INCEPERII ACTIVITATII
6. PRELUAREA COMENZILOR CLIENTILOR
7. SERVIREA PREPARATELOR CULINARE SI A BAUTURILOR
8. INCASEAZA CONTRAVALOAREA SERVICIILOR OFERITE
9. PREGATIREA LOCULUI DE SERVIRE PENTRU O NOUA COMANDA
Veniti sa va inscrieti de
luni-vineri intre 9-18 in sediul din:
curs de ospatar
